wastormwatercenter.org
¿CUÁLES SON LAS PRÁCTICAS RECOMENDADAS
PARA PREVENIR LA CONTAMINACIÓN?
Arme su puesto para el éxito.
Traiga su kit para derrames, capacite al personal y limpie antes de
irse. Asegúrese de inspeccionar con frecuencia su unidad móvil
y arregle cualquier filtración de inmediato.
Capacite a su personal sobre las prácticas
recomendadas.
No vacíe los cubos con productos de limpieza, el agua del lavado
u otras aguas residuales en el terreno; asegúrese de que se
desechen en un sistema aprobado para aguas residuales. Al
transportar residuos líquidos (agua o aceite) entre diferentes
lugares durante el evento, asegúrese de ponerle tapas para evitar
derrames en el suelo.
Guarde todos los suministros adecuadamente.
Guarde todos los suministros en áreas cubiertas y no los guarde
encima o al lado de un desagüe pluvial.
Haga preguntas.
Si tiene preguntas, pida ayuda a nuestro programa de Asistencia
para prevenir la contaminación en todo el estado. El programa de
Asistencia para prevenir la contaminación puede ayudarlo a resolver
las preguntas sobre los efectos o las preocupaciones ambientales.
Asistencia para prevenir la contaminación—Departamento de
Ecología del Estado de Washington (https://ecology.wa.gov/
Regulations-Permits/Guidance-technical-assistance/Pollution-
prevention-assistance)
Conozca y siga las reglas para su ubicación.
Recuerde siempre revisar las prácticas aceptables y los requisitos de
permisos de su departamento/distrito de salud local. El personal del
programa de alimentos del Departamento/Distrito de Salud puede
ayudarlo con los requisitos de permisos, armados de operaciones
y preocupaciones sobre la seguridad alimentaria en general.
¿EL MERCADO DE AGRICULTORES SE OCUPARÁ
DE MIS DESECHOS Y DEMÁS RESIDUOS?
Es su responsabilidad consultar a los organizadores de los
eventos específicos sobre las prácticas aceptables y los requi­
sitos de permisos. Con frecuencia, el Mercado de Agricultores
tiene un sistema establecido para la basura, sin embargo, un
lugar de recolección de basura regular no es un buen lugar
para tirar aceite o desechos líquidos.
APROBÉ MI INSPECCIÓN DE SALUD,
¿POR QUÉ NECESITO IMPLEMENTAR LA
PREVENCIÓN DE LA CONTAMINACIÓN?
La protección del ambiente requiere de otras medidas además de
las de protección de la salud de los seres humanos. Asegurarse
de que su basura y demás residuos no afecten el ambiente es su
responsabilidad como propietario de un comercio y es lo que la
ley exige. Si no protege el ambiente puede ser objeto de multas.
¿POR QUÉ NO PUEDO TIRAR EL AGUA
DE LA FREGONA O AGUA CON PRODUCTOS
DE LIMPIEZA EN LOS DESAGÃœES PLUVIALES,
CALLES O ALCANTARILLAS?
Las aguas pluviales se encuentran generalmente en los esta­
cionamientos y en las calles, y se conectan con nuestros ríos y
arroyos directamente. Los jabones, desengrasantes y limpiadores
perjudican la vida silvestre y contaminan los ríos y arroyos. Es
por esto que los sistemas de desagües pluviales solo son para
recolectar agua de lluvia y no cualquier tipo de agua residual. Al
cumplir con las prácticas recomendadas para mantener las áreas
limpias, asegurarse de que la grasa, los residuos alimenticios, el
agua de hielo derretido, el agua de equipos de refrigeración y el
agua de los lavados se eliminen adecuadamente, está haciendo
su parte para proteger nuestros valiosos recursos acuáticos.
¿POR QUÉ NO PUEDO TIRAR LA GRASA USADA
EN LA BASURA?
No debe tirar desechos líquidos en la basura porque pueden fluir
o escurrirse con el agua de lluvia al sistema de aguas pluviales.
La grasa o el aceite usados se debe eliminar adecuadamente o
reciclar cuando sea posible. Para eliminar los residuos líquidos,
hágalos “secos”, mezclándolos con un absorbente como piedras
sanitarias para gatos.
¿QUÉ HAGO SI DERRAMÉ MI CONTENEDOR DE
ACEITE O GRASA USADOS QUE ESTABA LLEVANDO
AL VERTEDERO PROPORCIONADO POR EL EVENTO?
Asegúrese de limpiar los derrames inmediatamente con su kit para
derrames o un material absorbente como piedras sanitarias para gatos.
Si tiene preguntas sobre dónde obtener un kit para derrames, comu­
níquese con su especialista para la prevención de la contaminación
local y podrá ayudarlo a conseguir el kit para derrames. La mayoría
de los suministros para el kit para derrames están disponibles en
tiendas de venta minorista comunes como Grainger o Home Depot.
MERCADO DE AGRICULTORES Y EVENTOS
PREGUNTAS MÁS FRECUENTES